Monthly Archives: septiembre 2025

Para crear una cita, lo más importante es pensar en el producto final que deseas obtener. ¿Quieres aceites verdes? Pues adelántate a la madurez total de tus aceitunas y disfruta de más picor y amargor, junto a aromas de hierba recién cortada, tomatera, plátano verde, etc.

¿Quieres intermedios? Para mí son los más agradables y lógicos para el aceite de una familia. Crear un aceite multiusos y y más equilibrados requiere aceitunas “enveradas” (significa al 50% más o menos entre verdes y moradas).

Y si deseas aceites dulces, sabor almendra, plátano maduro, frutos del bosque, coger las aceitunas negras. Aquí hay que tener mucho cuidado con que no se caiga las aceitunas por exceso de madures, o sean atacadas por plagas, como la mosca del olivo, que estropea el interior de las aceitunas y el aceite que da, puede ser lampante y no apto para su uso alimentario.

MUY IMPORTANTE: trae las aceitunas frescas, recién cogidas, máximo del día antes. También puedes dividir el aceite para tu familia en varias etapas de maduración, solicitando más de una cita. NO OLVIDES TRAER SIEMPRE EL DAT (documento de acompañamiento del transporte). ES OBLIGATORIO POR LA GUARDIA CIVIL.

No dudes en solicitarnos ayuda si tienes alguna duda o consulta.

Después de un año de trabajo, de sudores, viene el momento más agradecido para el agricultor, La cosecha.

Almazara PA MIS AMIGOS lo sabe y te da la oportunidad de que disfrutes, junto a tu familia, del zumo de tus aceitunas, de tu empeño en criarlas. Tienes que ver esta experiencia como un evento familiar, de amigos, de compadres.

Disfruta del día que se hecha de coger las aceitunas con ellos, de venir a traerlas, de enseñarles cómo se molturan, oler el inconfundible olor a molino, y llenar el maletero de tu aceite, que siempre será único.

NO HAY DOS ACEITES IGUALES, IGUAL QUE DOS HUELLAS DACTILARES.

Además, en el proceso de embotellado del aceite, podrás identificar tus etiquetas como desees, tu apodo, apellidos, nombre de finca, etc. Otorgando así un sello único, como tu aceite.

NO LO OLVIDES, NO HAY MEJOR ACEITE QUE TU ACEITE.

Almazara PA MIS AMIGOS lo tiene claro, el requisito número uno para hacer tu aceite es la ¡ILUSIÓN!

¿Vas a vender tus mejores aceitunas y vas a traer para hacer el aceite de tu familia las peores? Te voy a aclarar las ideas por si tienes dudas: NUNCA SALE UN BUEN ACEITE DE UNAS MALAS ACEITUNAS, NORMA NÚMERO UNO DE UN MOLINERO, Y ESE DÍA EL MOLINEROS ERES TÚ.

Ya, después, para concertar una cita es imprescindible completar correctamente todos los datos solicitados en nuestra aplicación de reservas (no olvides el nombre de cómo quieres salir en la etiqueta). Es obligatorio traer el DAT debidamente cumplimentado, tal como exige la Guardia Civil.

Además, es importante que se indique una estimación lo más precisa posible del peso total de aceitunas que se va a entregar. Rogamos máxima puntualidad el día de la cita.

Para concretar una cita se pedirá una fianza simbólica de 20€, que el día de la molturación será descontada de la factura final.

Si por causas de fuerza mayor, como que por lluvias no puedas venir, o que haya una avería en fábrica y no podamos molturarte, tendrás derecho a la devolución de la fianza o que te demos una nueva cita lo antes posible.

NO LO OLVIDES, NO HAY MEJOR ACEITE QUE TU ACEITE.